Découverte de la Patisserie sèche, Biscuiterie

Découverte de l’activité de Pâtisserie sèche qui demande de la rigueur dans la préparation des recettes pour obtenir chaque jour des biscuits de même qualité. Plus d’une vingtaine de recettes à reproduire chaque semaine. Ingrédients de producteurs locaux. Emballage des produits.

PÂTISSEVRE est présent depuis plus de 30 ans, tout est fait à la main et en circuits courts. Les produits sont vendus dans notre boutique et aussi localement dans des commerces ou épiceries fines de la région à 30 km.

Ce métier a aussi l’avantage de pouvoir travailler à des horaires de jour (8h30 à 16h30 avec 1h de pause) du Lundi au Vendredi. Lors de votre stage vous découvrirez une entreprise artisanale à taille humaine, avec une équipe de 4 personnes. Cette expérience sera l’occasion pour vous de connaître le secteur de la vente (en boutique) et le secteur de la production.

Repos me week-end et jours fériés.